- Hummer mit Bisque, Petersiliengel und Granatapfelextrakt
- Petersilienchips mit weißen Bohnen 🌿
- Petersiliengel 🌿
- Rinderfilet bei Niedertemperatur mit Püree und Demi-Glace
- Rote Paprikagel
- Rübenblätter-Eiscreme🍦🟢
- 🥖Brot mit Sauerteig🥖
- Spargel im CBT mit Reischips und Tomatenkaviar
